Tous les dimanches midi du 30 novembre au 21 décembre
🚫 Fermetures :
jeudi 25, vendredi 26 et samedi 27 décembre
jeudi 1er janvier
🍽️ Menus spéciaux les soirs du 24 décembre et du 31 décembre 🎉
Le 1741 , restaurant gastronomique à Strasbourg
Situé en plein cœur du centre historique de Strasbourg, Le 1741 propose une expérience gastronomique nouvelle, bien au-delà d’un simple repas. Le 1741 n’est pas qu’un restaurant, c’est une véritable expérience culinaire à vivre. Dans un écrin feutré et cosy, rénové en 2023, le directeur et sommelier Michael Wagner et le Chef Jérémy Page vous emmènent de surprises en surprises tout au long de votre repas. Face au Palais Rohan d’où le restaurant tire son nom (année de construction du Palais Rohan), le 1741 est un créateur d’émotions, où chaque bouchée éveille vos sens. La vue sur la cathédrale offre un cadre enchanteur, propice à la découverte gastronomique.
Vivre l’expérience du 1741 c’est accepter de se laisser surprendre. Et cela commence par le menu, non-dévoilé avant d’être attablé. Que ce soit en 5, 7, 9 ou 11 temps, la surprise est totale. Vivre l’expérience du 1741 c’est faire confiance aux équipes, en cuisine et en salle. Michael Wagner, sommelier, et toute son équipe propose des accords mets & breuvages (avec ou sans alcool).
Rénové en 2023, le lieu est un véritable cocon, où chaque espace appelle à la sérénité et à la déconnexion, pour un moment hors du temps. Le boudoir, le salon Robert de Cotte, le salon Joseph Massol, le comptoir ou encore la table du Chef : différentes atmosphères composent le 1741. Modernité, simplicité et élégance s’allient à merveille pour une ambiance tout en douceur.
, restaurant gastronomique à Strasbourg